पालक पनीर रेसिपी!

पालक पनीर रेसिपी!

*पाककृती:*

साहित्य:

- 250 ग्राम पालक

- 200 ग्राम पनीर, क्यूब्समध्ये कापलेले

- 2 मध्यम आकाराचे टोमॅटो, चिरलेले

- 1 मध्यम आकाराचा कांडा, चिरलेला

- 2 हिरव्या मिरच्या, चिरलेल्या

- 1 इंच अद्रक, चिरलेला

- 2 लवंग

- 1 दालचिनी स्टिक

- 1/2 चमचा जीरा

- 1/2 चमचा गरम मसाला पावडर

- 1 चमचा धनिया पावडर

- 1/2 चमचा हल्दी पावडर

- 1/2 चमचा लाल मिरची पावडर

- 1/2 चमचा कसुरी मेथी

- 1/2 कप क्रीम

- 2 चमचे तेल

- मीठ चवीनुसार

- 1/4 कप पाणी

विधी:

1. पालक धुवून, उकळत्या पाण्यात 2-3 मिनिटे उकळवा. थंड पाण्यात ठेवा आणि पाणी काढून, मिक्सरमध्ये पालक पेस्ट बनवा.

2. एक पॅनमध्ये तेल गरम करा. जीरा, दालचिनी, लवंग, कांडा, हिरव्या मिरच्या, आणि अद्रक डालून सुगंधी होईपर्यंत भुना.

3. टोमॅटो डालून मऊ होईपर्यंत भुना.

4. गरम मसाला पावडर, धनिया पावडर, हल्दी पावडर, लाल मिरची पावडर, आणि कसुरी मेथी डालून 1-2 मिनिट भुना.

5. पालक पेस्ट डालून 2-3 मिनिट भुना.

6. पनीर क्यूब्स डालून 2-3 मिनिट भुना.

7. क्रीम आणि पाणी डालून 2-3 मिनिट उकला.

8. मीठ चवीनुसार डालून, गरमागरम सर्व्ह करा.

*टिप:* तुम्ही पालक पनीरला नान, पराठा, किंवा रोटीसोबत सर्व्ह करू शकता.

कसा लागला पालक पनीर?